¿Qué es el coaching metabólico? Es posible que hayas notado que algunas personas intentan perder peso y, hagan lo que hagan, es imposible adelgazar. La dieta y el ejercicio no  funcionan. Pero, ¿por qué? La respuesta radica en su metabolismo.

 ¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es un término que se utiliza para describir todas las reacciones químicas involucradas en el mantenimiento del estado vivo de las células y el organismo. El metabolismo está estrechamente relacionado con la nutrición y la disponibilidad de nutrientes.

Como seres humanos, generamos energía dentro de nuestro cuerpo a partir de los alimentos que comemos y el oxígeno que respiramos. Cuanto más comida y oxígeno pueda quemar nuestro cuerpo, más saludables, seremos y más fácil será para nosotros mantener un peso óptimo. Existen tres fuentes de combustible para nuestro cuerpo: proteínas, carbohidratos y grasa. La proteína es constante, mientras que los carbohidratos y las grasas son variables.

Si el metabolismo de una persona está quemando la grasa, entonces esa persona perderá peso: adelgazar. Sin embargo, si quema una cantidad desproporcionada de carbohidratos, en consecuencia, a esa persona le resultará extremadamente difícil adelgazar. De hecho, le costará mantener un cuerpo óptimo en peso. Por ello, lo importante es conocer qué fuente de combustible está usando nuestro cuerpo.

¿Cómo funciona?

De la misma manera que las emisiones de un automóvil nos informan sobre el estado del motor del automóvil, si analizamos las emisiones respiratorias de una persona, podemos determinar qué está sucediendo dentro del cuerpo y en qué porcentajes.

Para hacer esto, un grupo de científicos alemanes ha desarrollado un método simple y no invasivo. Se trata de una prueba de aliento llamada e-scan.

¿Qué es el e-scan?

Hasta hace poco, la mayoría de las pruebas de aliento se realizaban mientras la persona realizaba un esfuerzo. Sin embargo, el escaneo electrónico mide la respiración de una persona mientras está descansando, porque, en realidad, así es como pasamos la mayor parte de nuestro tiempo.

A diferencia de los atletas que practican deporte durante largas horas todos los días, la mayoría de las personas pasamos la mayor parte del día en reposo. Y es en esta condición en la que estamos quemando combustible, adelgazando. Aquí las relaciones entre los distintos gases emitidos no cambian constantemente, como ocurre durante el deporte.

En una posición cómoda, es decir, estando sentada, la persona que se somete a la prueba simplemente tiene que inspirar y expirar de forma relajada. Y lo hará a través de una boquilla durante un par de minutos. Después, se medirá la respiración individual y un software especial evaluará los datos de la medición de escaneo electrónico y elaborará un informe detallado del metabolismo de cada persona.

A partir de ahí, el médico analizará los resultados con el paciente y realizará las sugerencias necesarias para adecuar su metabolismo, adelgazar y alcanzar el peso adecuado.
Un ejercicio adecuado y un plan nutricional le ayudarán a regular su metabolismo y que vuelva a funcionar de manera óptima. Dependiendo de los resultados, recibirá pautas sobre cuánto tiempo y qué tipo de actividad física le ayudará a recuperar su metabolismo.

Para conseguir la pérdida de peso, juntos establecerán el objetivo y el médico le dará la dieta más adecuada para su cuerpo.

 ¿Cuánto tiempo tardará?

La primera consulta dura aproximadamente una hora. Primero se solicita completar un breve formulario con información personal que incluya altura y edad; a continuación, se tomarán varios parámetros (peso, IMC, grasa visceral, grasa muscular …).  Después. se realiza la prueba del escaneo electrónico. Esta prueba suele durar entre 2-3 minutos y es muy reveladora.

Dependiendo de sus resultados individuales y el objetivo deseado, podría ser necesario volver a evaluar al metabolismo durante el tratamiento de adelgazar, para comprobar que éste está mejorando como debería.

¿Cuánto cuesta?

La primera parte del tratamiento (380 AED) está cubierta por la mayoría de los seguros médicos, ya que se trata de una consulta con su médico de familia.  La prueba del e-scan se factura por separado a un precio asequible. El coste habitual es de 360 AED pero escríbenos a info@enespanol.ae por si tenemos alguna oferta actualizada.

¿Dónde puedo encontrar Metabolic Coaching en los EAU?

Dado que es un método nuevo, desarrollado por científicos y médicos en Alemania, el Entrenamiento Metabólico para adelgazar es nuevo en el mercado emiratí. Actualmente el programa Metabolic Coaching está disponible en Dubái a cargo de la doctora en medicina general Charlotte Zoeller que habla perfectamente español ya que ha vivido varios años en España.

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Las enfermedades no se cogen vacaciones

Parece que en unos días comenzarán a descender poco a poco las temperaturas. Y si la provisión no se cumple, ¡no será por ganas!.  Pero no nos confiemos. Aunque bajen algo las temperaturas, sigue haciendo mucho calor y las enfermedades, no están dispuestas a cogerse ni un día de descanso.

Por eso es importante recordar que hay que estar siempre alerta, y no sólo por Mr COVID-19, sino por otras enfermedades típicas de esta época estival. Y sobre todo en el caso de los niños que, al realizar actividades diferentes a las que marca la época escolar, son más propensos a sufrir todo tipo de pequeños accidentes y a contraer enfermedades veraniegas.

Podría sorprendente, pero las enfermedades más frecuentes en estas fechas están ligadas al sistema gastrointestinal. En parte por culpa del calor, pero también porque modificamos nuestros hábitos. Estamos más tiempo en lugares nuevos. Cambiamos la oficina y el colegio por parques acuáticos o excursiones. Por ejemplo, nos exponemos ahora más que en invierno al agua contaminada. Al beber agua más frecuentemente, es más factible que encontremos un vaso o botella no muy limpios. También, estamos más receptivos a probar alimentos nuevos que pueden afectarnos. Sin olvidar que muchos productos, debido al calor, podrían no encontrarse en perfectas condiciones.

El calor es causa de problemas digestivos, intoxicaciones y, por supuesto, deshidratación… Es muy importante beber mucha agua. Al menos un litro y medio cada día, los adultos, y algo menos los niños. Beber agua y líquidos es sencillo, pero a veces se nos olvida y luego vienen los problemas: mareos, vómitos, insolaciones, etc. Y cuidado con agua fría y helados, ¡que luego vienen las anginas!

Beber y cubrirnos la cabeza. Es muy importante. Insolación, hipertermia (temperatura por encima de lo normal) y deshidratación son los problemas más habituales que nos encontraremos si, por ejemplo, permanecemos mucho tiempo en la playa sin beber, sin cubrirnos la cabeza, sin ponernos protección en la piel….

El agua es importante, y no sólo para beber. Si te vas a bañar, cuidado con que no esté contaminada. Por ejemplo, al bañarnos en playas o piscinas no muy limpias, el agua nos puede afectar causándonos una otitis (inflamación del oído). La otitis de verano es diferente a la otitis por el frío. Muchas veces se trata de una inflamación del oído externo. El mejor consejo es una buena higiene del canal exterior de la oreja.

Bañarnos también nos permite bajar nuestra temperatura corporal. Cuidado con cambios bruscos de temperaturas después de comer. Y cuidado al terminar el momento playa o piscina. No inicies el regreso a casa con ropa húmeda o mojada. Puedes favorecer la aparición de infecciones de las vías urinarias, lo que se denomina una cistitis. Algo similar ocurre cuando, tras haber caminado unos minutos por la calle, entras en un centro comercial o en el metro, donde las temperaturas en ocasiones rondan los 17-20 grados. En estos casos, mucho cuidado porque el resfriado está casi asegurado.

Otras enfermedades

Otra enfermedad frecuente es la denominada Pie de Atleta, una infección en los espacios entre los dedos del pie, provocado por sudor excesivo. El ecosistema de la piel se altera debido al cambio de las temperaturas y la humedad. Ello favorece la aparición de hongos. No sólo en los pies. También hay otros hongos corporales. Para prevenir es aconsejable utilizar prendas  transpirables, secar bien el cuerpo antes de ponerte ropa y utilizar chanclas o zapatos de agua en la piscina.

No podemos olvidar el herpes labial: tal vez te sorprenda saber que los rayos UV provocan la reactivación del virus de herpes simplex, que muchas personas llevamos encima desde pequeños y sin saberlo. El mejor consejo para prevenir la reactivación del herpes labial es utilizar protectores labiales y mantenerse en forma, ya que ante una bajada de las defensas (insolación, gripe, resfriado, infección…) el herpes, aprovecha para reaparecer en escena. Un tratamiento antiviral tópico puede ser suficiente en el caso de la aparición del virus.

Dependiendo del año o del lugar donde estemos, puede haber gran concentración de mosquitos (mucho césped húmedo, agua estancada, etc.) Las picaduras de estos voladores son muy frecuentes en verano y por ello debemos siempre llevar los típicos lápices (a base de amoniaco) que alivian el dolor o las famosas pulseras que se han puesto de moda y alejan a (la mayoría de) los mosquitos. Y recuerda que no sólo pican los mosquitos. En caso de duda de una picadura, mejor consultar a un médico a mano o enviarme una foto (te ofrezco mi WhatsApp al final de este artículo).

Las razones más frecuentes por las que los niños y adultos llegan a mi consulta médica en verano son: dolor de cabeza, fiebre, temperatura alta, pecas, manchas nuevas en la piel, dolor de barriga, diarrea, deshidratación  e insolación… Si tienes dudas, consúltame. Los médicos de familia, como yo, estamos preparados para darte la solución que necesitas.

Mis consejos personales son:

• siempre beber mucha agua, tés, zumos…
• evitar los aires fríos (corrientes, aires acondicionados sin control, etc.)
• no permanecer demasiado tiempo en la playa entre las 11h00 y las 15h00
• no practicar deporte durante las horas más calurosas
• lavarse las manos muy a menudo
• llevar la cabeza cubierta, sobre todo en la playa y a determinadas horas
• ponerse protección en la piel, incluso donde parece que el sol no llega
• Cambia tu bañador por una prenda seca cuando termines de bañarte

Con estos consejos, disfruta de lo que queda del verano, sin bajar la guardia porque bajen unos pocos grados de temperatura.

La Dra Zoeller trabaja en el Top Medical Centre de Dubái. Además de en español, también atiende en inglés, alemán, francés e italiano.

Dra Charlotte Zoeller (Top Medical Centre)

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En la oficina

¿En qué campos ayuda la acupuntura?

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