En las bulliciosas calles de México e Indonesia, donde los aromas y sabores se unen con las risas de los comensales y la cultura callejera, surge Takos con K y su cocina fusión México & Indonesia. Auténticamente no auténticos, así se definen los fundadores de esta joya gastronómica.

Cómo nace Takos con K

Lorena y Chirstian, originales de Ciudad de México, junto con su amiga Abigail de Indonesia, compartían desde siempre un amor especial por la cocina y la buena comida. Un viaje en junio de 2022 a Yogyakarta, Bromo y Bandung , ciudad natal de Abigail, los lleva a crear Takos con K, una experiencia culinaria sin igual.

El concepto de Takos con K nace de la pasión compartida de estos tres amigos por la cultura gastronómica mexicana e indonesia. ¿La premisa? Tomar lo mejor de ambas tradiciones culinarias y fusionarlas en platos que despierten los sentidos y deleiten los paladares más exigentes. Así nacen, en noviembre de 2022, los primeros eventos de Takos con K en Dubái, ciudad de residencia de Lorena, Christian y Abigail.

Takos con K lleva la cocina fusión México & Indonesia a eventos privados de catering, “Supper Club” o club de cenas privados, así como food trucks en diferentes eventos y zonas de la ciudad. Sin duda, cada evento se transforma en un espacio donde las fronteras entre ambos países se unen para dar paso a una experiencia gastronómica verdaderamente única.

Cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a México e Indonesia a través de los sabores. Desde sopas cremosas y abundantes que reconfortan el alma, hasta tacos irresistibles que representan la perfecta armonía entre dos culturas vibrantes. Cada elemento del menú está diseñado para transportar a los comensales a un mundo de sabores exóticos y emociones auténticas.

Ingredientes en la gastronomía mexicana e indonesia

La magia de esta cocina fusión radica en la cuidadosa selección de ingredientes comunes en la gastronomía mexicana e indonesia, que se combinan para crear platos únicos y deliciosos.

Ingredientes como el maíz, el chile, el aguacate y el cilantro, tan emblemáticos de la cocina mexicana, se mezclan armoniosamente con especias indonesias como la galanga, la citronela y el kecap manis para dar vida a sabores sorprendentes y cautivadores.

Ingredientes de la gastronomía mexicana e indonesia

• El maíz, en sus diversas formas, es un ingrediente clave en ambas gastronomías. En México, se utiliza básicamente para elaborar las famosas tortillas y en Indonesia para realizar frituras.
• El chile, otro elemento fundamental, aporta ese toque picante característico tanto a los platillos mexicanos como a los indonesios. En Indonesia la salsa picante por excelencia a base de chile se le conoce con el nombre de Sambal.
• Por otro lado, el aguacate, con su textura cremosa y sabor suave, es un componente esencial en guacamoles y salsas mexicanas, así como en algunos platos indonesios, sobre todo en postres.
• Otros ingredientes en común que se utilizan en la cocina mexicana e indonesia son: el tomate, los cacahuetes y frutas tropicales como la piña y el mango. Además ambos países utilizan las hojas de plátano para cocinar alimentos.

Takos con K, cocina fusión México & Indonesia

Los tacos, el emblema indiscutible de la cocina mexicana, se reinventan en Takos con K con un toque indonesio, que los hace aún más irresistibles. Cada opción en el menú es una explosión de sabores que desafía las expectativas de los comensales, deleitando y poniendo a prueba todos sus sentidos.

Sin duda, Takos con K, cocina fusión México & Indonesia, no es solo una experiencia gastronómica, es un lugar donde se comparten historias, se crean recuerdos y se celebra la diversidad cultural.

Cada plato en el menú es una explosión de sabores que desafía las expectativas de los comensales, poniendo a prueba todos sus sentidos. Un puente entre dos mundos, un recordatorio de que, a pesar de nuestras diferencias, la comida tiene el poder de unir a las personas, acercándonos de manera más profunda a la riqueza de las diferentes tradiciones culinarias.

La cocina fusión de Takos con K te llena el estómago y te alimenta el alma. Así que la próxima vez que busques una aventura culinaria única con familia o amigos, para un evento privado de empresa o una celebración especial, no dudes en llamar a Takos con K.

Takos con K, una experiencia gastronómica única a través de los sabores de la cocina fusión México & Indonesia