La llegada de nuevos restaurantes en Dubai, promete experiencias gastronómicas únicas. Desde sabores internacionales hasta conceptos exclusivos, aquí tienes una guía completa de los lugares más emocionantes que han abierto sus puertas en Dubái los últimos meses.
Nuevos Restaurantes en Dubai. Aperturas Marzo 2025
Nuevos restaurantes Dubai, marzo 2025
Dubái sigue sumando propuestas gastronómicas irresistibles, y marzo ha traído consigo una nueva ola de aperturas de Restaurantes en Dubai que no querrás perderte. Desde cocina centroamericana hasta reinterpretaciones coreanas, pasando por espacios con diseño espectacular y menús con productos sostenibles, aquí te dejamos los nuevos restaurantes en Dubai que ya están dando mucho de qué hablar.
Folly Brasserie
El icónico Folly, elegancia europea en Emirates Hills, renace con nueva energía en el Address Montgomerie bajo el nombre de Folly Brasserie. Conserva su esencia sofisticada, pero con una vuelta de tuerca moderna. En su carta destacan los platos centrados en el producto, técnica impecable y un entorno de ensueño con vistas a fuentes y al campo de golf. Además, está comprometido con la sostenibilidad, incluyendo vinos biodinámicos en su carta. Ideal para una comida tranquila o una cena especial rodeada de naturaleza.
📍 Abierto todos los días de 12:00 a 22:30 – Address Montgomerie, Emirates Hills
📞 (052 201 6610)
💸 Precio desde 145 AED por plato principal
Gerbou
Un espacio que rinde homenaje a la cultura culinaria árabe y emiratí desde un enfoque contemporáneo. Gerbou, que significa “bienvenido” en árabe, está liderado por el chef Ionel Catau y cuenta con la participación de la talentosa pastelera emiratí Sahar Al Awadhi. El local, ubicado en un edificio histórico de 1987 en Nad Al Sheba, ofrece un entorno muy especial al aire libre, rodeado de árboles Ghaf y con un horno subterráneo que aporta sabores ahumados únicos.
📍 Lun-Vie de 7:00 a 23:00, Sáb-Dom de 8:00 a 00:00 – Nad Al Sheba
📞 (04 222 6888)
💸 Precio desde 90 AED por plato
Girl & The Goose
Por primera vez en Dubái, la cocina mesoamericana tiene su espacio propio en el hotel Anantara. Girl & The Goose trae el sabor centroamericano a Downtown. Una propuesta fresca, moderna y muy auténtica, de la mano de la chef nicaragüense Gabriela Chamorro. Aquí podrás degustar un Street food reinventado, cócteles inspirados en la región y un menú degustación de cinco tiempos convierten este restaurante en una experiencia cultural y sensorial.
📍 Abierto todos los días de 12:00 a 1:00. Anantara Downtown Dubai Hotel, Business Bay
📞 (04 575 3760)
💸 Precio desde 120 AED por plato / Menú degustación desde 380 AED
Hanu
El grupo detrás de SUSHISAMBA y Attiko lanza una nueva joya: HANU, un restaurante coreano contemporáneo con un concepto muy especial. Aquí cada mesa tiene su propia parrilla de carbón, para que vivas una experiencia interactiva y sabrosa. Destacan platos como el tartar coreano, carrillera de wagyu, ceviche y kimbap gigante. Todo con el sello creativo del chef Kyung Soo Moon.
📍 Abierto todos los días de 18:00 a 1:00 – St. Regis Gardens, Palm Jumeirah
💸 Precio desde 160 AED por plato / Parrilla coreana desde 280 AED para dos
Kira & Litt
Dos ambientes, una ubicación de lujo. KIRA & LITT se instalan en el recién inaugurado hotel Jumeirah Marsa Al Arab. KIRA brilla durante el día con su mezcla de diseño japonés y mediterráneo, mientras que LITT se transforma en un punto de encuentro nocturno con buena música, luces tenues y coctelería de autor. Ambos comparten una terraza con vistas espectaculares al Burj Al Arab. Perfecto para una cita o una cena con amigas.
📍 Abierto todos los días de 12:00 a 2:00 – Jumeirah Marsa Al Arab Hotel
📞 (04 328 1665)
💸 Precio desde 150 AED por plato / Cócteles desde 75 AED
Rowley’s
Rowley’s aterriza en Dubái con su legendario entrecôte y su mítica salsa de mantequilla y Roquefort. Una experiencia steakhouse al estilo británico, sin complicaciones: carne de calidad, papas fritas y ensalada ilimitadas, a un precio más que razonable. No se aceptan reservas, sólo tienes que presentarte y disfrutar. Ideal para una comida entre semana o una cena informal.
📍 The Slice, Central Park Towers. Dom-Jue de 12h a 22:30h, Vie-Sáb de 12h a 00h
📞 (04 257 4754)
💸 Precio desde 138 AED por steak (con guarniciones ilimitadas)
Ruby Ru by Iris
Si eres fan del ambiente de Iris, te encantará Ruby Ru. Esta nueva apertura en la zona emergente de moda “Jewel of the Creek” mezcla el encanto de una terraza parisina con los “vibes” energéticos de un lounge moderno. Cocina fusión entre Francia y Japón, cócteles sofisticados y vistas de 180° al skyline de Dubái. Un sitio ideal para comenzar la noche con estilo.
📍 Abierto todos los días de 16:00 a 2:00 – Marriott Marquis Dubai, Jewel of the Creek
📞 (04 599 0222)
💸 Precio desde 85 AED por plato / Cócteles desde 70 AED
Nuevos Restaurantes en Dubai. Aperturas Febrero 2025
Nuevos restaurantes Dubai, febrero 2025
Febrero nos ha dejado un puñado de nuevas direcciones gourmet que ya están haciendo ruido en el panorama gastronómico de Dubái. Desde cocina italiana con vistas al Creek, hasta fusión india-japonesa con espíritu nocturno, aquí tienes los nuevos restaurantes en Dubai que deberías conocer (y saborear) cuanto antes.
Bella Bocca
En pleno corazón del Creek de Dubái, Bella Bocca ofrece una experiencia italiana relajada y auténtica. Desde los platos más clásicos italianos hasta la mejor pizza crujiente artesanal, cada plato se sirve con sabor casero y alma mediterránea. El gran plus de este nuevo restaurante en Dubai es sin duda, su terraza al paseo marítimo. Ideal para una cena al aire libre con vistas al Creek. Completan la experiencia cócteles creativos y vinos seleccionados.
📍 Marriott Marquis Dubai, Jewel of the Creek – Mar-Dom de 18:00 a 23:00
📞 (04 599 0391)
💸 Precio desde 85 AED por plato / Pizzas desde 75 AED
Kiyoshi
Minimalismo, técnica y mucho sabor. Así se define Kiyoshi, un concepto japonés contemporáneo nacido en Dubái de la mano del grupo Fuse Holding. El menú está cuidadosamente dividido en secciones que van de lo frío a lo caliente: kushiyaki, handrolls, especialidades con miso y vegetales con un toque creativo. En la barra, destacan los cócteles de autor como el Kiyotini o el Dancing Akiko, ideales para maridar con platos ligeros o simplemente disfrutar al atardecer.
📍 Vida Creek Harbour – Abierto todos los días de 12:00 a 1:00
📞 (04 572 6578)
💸 Precio desde 110 AED por plato / Cócteles desde 65 AED
Romeo Lane
Directo desde la India llega Romeo Lane, que aterriza en el Pullman de Business Bay con una propuesta que combina lo mejor de la cocina india y japonesa. Aquí encontrarás platos como ceviche con sol kadi, pollo marinado con especias de Goa o salmón glaseado con miso. Todo con una vuelta de tuerca creativa y mucha personalidad. Por la noche, el lugar se transforma con un lugar vibrante con música, cócteles y ambiente de after-dinner que lo convierten en plan ideal para una cita o una salida con amigos.
📍 Pullman Dubai Downtown – Dom-Mié de 12:00 a 1:00, Jue-Sáb hasta las 3:00
📞 (050 307 6961)
💸 Precio desde 95 AED por plato / Cócteles desde 70 AED
The Beam
Desde el talento del chef Nick Alvis nace The Beam, un restaurante europeo contemporáneo en JBR donde prima el producto local, la estacionalidad y el sabor bien trabajado. El nombre del local hace referencia a la luz natural que baña su interior, generando un ambiente acogedor con aires de bistró de barrio. En la carta puedes encontrar desde Brandada de bacalaocon pimientos asados, Risotto de alcachofas con trufa y huevo crujiente o milhojas de queso de cabra con mermelada de remolacha. Para los más carnívoros, la carrillera de ternera con trufa y el pastel de portobello con patatas cremosas son imperdibles.
📍 Le Royal Méridien Beach Resort & Spa. Lun-Vie de 17h a 23h Sáb-Dom de 13h a 23h
📞 (04 316 5555)
💸 Precio desde 115 AED por plato / Menú para compartir desde 360 AED
Nuevos Restaurantes en Dubai. Aperturas Enero 2025
Nuevos restaurantes Dubai, enero 2025
Dubái sigue consolidándose como un epicentro gastronómico de talla mundial. Si buscas restaurantes innovadores y experiencias únicas, estas nuevas aperturas te sorprenderán. Desde sabores internacionales hasta ambientes temáticos, aquí tienes una guía de los mejores restaurantes en Dubai inaugurados recientemente.
Blume
Ubicado en el nuevo District8 de Dubai Marina, Blume es un restaurante inspirado en la naturaleza, donde la gastronomía mediterránea, japonesa e internacional se fusionan. Con más de 100 platos en su menú, destacan opciones como cordero asado con hierbas de su propio jardín y una exquisita pizza de trufa. Ideal para relajarte con vistas a la Marina, Blume también ofrece shisha y una cuidada carta de bebidas para disfrutar hasta altas horas.
- Horario: Todos los días de 7:00 a 3:00.
- Ubicación: Marina Walk, Dubai Marina.
FTV Dubai
FTV es un nuevo restaurante en Dubai, inspirado en la industria de la moda, este restaurante en el Voco Hotel combina alta cocina con un ambiente nocturno vibrante. Durante el día, ofrece almuerzos ejecutivos y brunches, mientras que las noches cobran vida con espectáculos de talentos locales.
- Horario: Lunes a sábado de 17:00 a 3:00
- Ubicación: Voco Hotel, Sheikh Zayed Road.
Luxuria
Este lounge ruso en District8 combina entretenimiento de alta energía con cocina gourmet. Disfruta de shows internacionales y platos como sushi dorado y cócteles premium en un ambiente festivo.
- Horario: Todos los días de 21:00 a 3:00
- Ubicación: Marina Walk, Dubai Marina
Rodina
Un rincón elegante inspirado en Moscú, Rodina ofrece delicias clásicas rusas como pelmeni con trufa y ensalada Olivier con caviar. Ideal para cenas sofisticadas.
- Horario: Todos los días de 17:00 a 1:00
- Ubicación: Marina Walk, Dubai Marina
Nuevos restaurantes Dubai, diciembre 2024
African Queen
Con más de 55 años de historia en la Riviera Francesa, African Queen llega a Dubái con una oferta que mezcla la cocina mediterránea con toques africanos. Entre los imperdibles están la ensalada niçoise y la pizza pissaladière.
- Horario: Lunes a jueves de 10:00 a 00:00; viernes a domingo hasta la 1:00
- Ubicación: J1 Beach, Jumeirah 1.
Bâoli
Con sedes en Miami y Cannes, Bâoli destaca por su cocina japonesa moderna y estética selvática. Perfecto para almuerzos animados los fines de semana.
- Horario: Domingo a miércoles de 10:00 a 1:00; jueves a sábado hasta las 3:00.
- Ubicación: J1 Beach, Jumeirah 1.
Duck & Waffle
Famoso por su concepto único y platos icónicos como el Duck & Waffle (pato confitado con huevo frito y sirope de mostaza y arce), este restaurante londinense se adapta al estilo DIFC de Dubái.
- Horario: Todos los días de 12:00 a 1:00
- Ubicación: Innovation One, DIFC.
Ninive Beach
Uno de los primeros beach clubs de inspiración árabe en Dubái. Ninive Beach combina diseño tradicional con lujo contemporáneo, ideal para disfrutar de cocina libanesa, turca y marroquí.
- Horario: Todos los días de 10:00 a 2:00
- Ubicación: J1 Beach, Jumeirah 1
Kaimana
Kaimana es un oasis polinesio combina gastronomía de alta calidad con un ambiente tropical. Ofrece opciones como cabinas tiki privadas y una carta de platos únicos, como el pulpo anticuchero y el loco moco de ternera.
- Horario: Todos los días de 10:00 a 1:00
- Ubicación: J1 Beach, Jumeirah 1.
MiMi Mei Fair
Con una atmósfera que evoca los palacios chinos y la ciudad de Shanghái de los años 20, MiMi Mei Fair ofrece cocina china moderna con toques tradicionales.
- Horario: Lunes a jueves de 12:00 a 00:00; viernes a domingo hasta la 1:00
- Ubicación: Address Residences, Dubai Opera.
Sexy Fish Dubai
Este icónico restaurante japonés contemporáneo, con sedes en Londres, Miami y Manchester, llega a DIFC. Ofrece una experiencia que combina arte, diseño y cocina creativa. Platos como el bacalao negro, el cangrejo real y la lubina dorada son algunas de las estrellas del menú, acompañado de entretenimiento nocturno inspirado en sirenas.
- Horario: Todos los días, de 17:00 a 2:00.
- Ubicación: Nivel 11, Innovation One, DIFC.
Maison Revka
Ubicado en el Delano Dubai Hotel en Bluewaters Island, Maison Revka combina el lujo de los salones parisinos tradicionales con sabores eslavos. Disfruta de platos como el salmon coulibiac, caviar y deliciosos postres. Además, el restaurante cuenta con una piscina con cabañas privadas y vistas al mar.
- Horario: Todos los días, de 10:00 a 1:00.
- Ubicación: Delano Dubai, Bluewaters Island.
Nuevos restaurantes Dubai, noviembre 2024
Almayass by the Sea
Desde su éxito en Abu Dhabi, este restaurante de J1 Beach ofrece clásicos libaneses como el “sujuk flambe” y el “kabab karaz”, ideales para compartir.
- Horario: Todos los días, de 10:00 a 2:00.
- Ubicación: J1 Beach, Jumeirah 1.
FZN by Björn Frantzén
Este restaurante exclusivo de Atlantis, The Palm, presenta un menú degustación de nueve tiempos que fusiona sabores europeos y japoneses. Una experiencia sofisticada que incluye vistas impresionantes desde su terraza.
- Horario: de martes a sábado, desde las 19:00 (última reserva a las 20:15)
- Ubicación: Atlantis, The Palm.
Khadak
Ubicado en Al Wasl Road, este restaurante revive la comida callejera india con platos como el “Khadak raan” y el “shabrati nihari”.
- Horario: Lunes a viernes, de 12:00 a 00:00; fines de semana, hasta la 1:00.
- Ubicación: Villa 426, Al Wasl Road.
Studio Frantzén
Con una propuesta que fusiona gastronomía francesa y asiática con influencias nórdicas, este restaurante de Atlantis, The Palm, destaca por su menú relajado y su espectacular carta de bebidas.
- Horario: Todos los días, de 18:00 a 1:00.
- Ubicación: Atlantis, The Palm.
Dragonfly
Este nuevo concepto japonés en The Lana Promenade, liderado por el chef Reif Othman, combina sabores japoneses con influencias panasiáticas en platos como el pato de Pekín y sándwiches con caviar.
- Horario: Todos los días, de 12:00 a 2:00.
- Ubicación: The Lana Promenade, Business Bay.
Gitano
Gitano ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la cocina mexicana moderna con un ambiente bohemio y lujoso. El diseño del lugar evoca las playas y junglas tropicales de Tulum. El menú destaca por sus platos auténticos y una selección de más de 60 etiquetas de agave, complementados con cócteles exclusivos. Gitano Dubái se ha posicionado rápidamente como un destino emocionante que celebra la vida, la creatividad y la conexión. Hay entretenimiento en directo y DJs que aportan una energía única al lugar.
- Horario: Abierto todos los días de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
- Ubicación: J1 Beach, Jumeirah 1, Dubái.
Nuevos restaurantes Dubai, octubre 2024
Gigi Rigolatto
Gigi Rigolatto, ubicado en La Mer, combina la elegancia italiana con el ambiente festivo de Saint-Tropez. Ideal para familias, cuenta con el Gigi Circus, un club infantil lleno de actividades.
- Horario: Todos los días, de 10:00 a 1:00.
- Ubicación: J1 Beach, La Mer.
Adaline
Inspirado en los años dorados del jazz, este restaurante en DIFC combina cocina italiana clásica con música en directo.
- Horario: Todos los días, de 17:00 hasta tarde.
- Ubicación: DIFC.
The Spaniel
En Bluewaters Island, este restaurante británico moderno ofrece platos como el beef Wellington y el cod tikka masala, con una elegante carta de bebidas artesanales.
- Horario: De domingo a jueves, de 12:00 a 00:00; viernes y sábado, hasta la 1:00.
- Ubicación: Bluewaters Dubai.
Nuevos restaurantes Dubai, septiembre 2024
Coterie Kitchen
Este espacio acogedor en Meydan es perfecto para comidas informales, con clásicos británicos como el fish & chips y pizzas al horno de piedra.
- Horario: Todos los días, de 8:00 a 23:00.
- Ubicación: District One, Meydan.
Jamavar Dubai
Inspirado en la cocina real india, este restaurante en Downtown Dubai ofrece lujo en cada detalle, con platos como el pollo a la mantequilla y el curry de langosta.
- Horario: Todos los días, de 12:00 a 14:30 y de 18:00 a 23:00.
- Ubicación: Address Residences, Opera District.
Isabella Cucina Italiana
En Emirates Hills, Isabella ofrece auténtica cocina italiana con platos como la pizza al “tartufo nero” y el “gnocchi” de gambas.
- Horario: Todos los días, de 11:00 a 1:00.
- Ubicación: Emirates Hills.
Scalini Cucina
En Dubai Mall, este concepto casual italiano destaca por su menú de focaccias, pasta y una amplia selección de desayunos.
- Horario: Todos los días, de 10:30 a 23:00.
- Ubicación: Dubai Mall, Downtown Dubai.
Estos nuevos restaurantes en Dubai prometen enriquecer la oferta gastronómica de la ciudad con experiencias únicas para todos los gustos.
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Nuevos Restaurantes en Dubai de comida española
Con la llegada de nuevos restaurantes que combinan tradición, innovación y excelencia gastronómica, la cocina española sigue ganando terreno en Dubái. A continuación, te presentamos las últimas inauguraciones que están conquistando los paladares más exigentes.
Leña Dubai
El reconocido chef Dani García ha llevado su concepto Leña a Dubái, ofreciendo una propuesta basada en la “cocina clásica a la brasa” con un enfoque contemporáneo. Destacan sus platos de carne y marisco, preparados con técnicas tradicionales que realzan los sabores auténticos de la gastronomía española.
- Horario: Abierto todos los días de 12:30 pm a 11:00 pm.
- Ubicación: Atlantis The Royal, Palm Jumeirah
Smoked Room
También del chef Dani García, Smoked Room es una experiencia gastronómica exclusiva centrada en técnicas de ahumado y sabores intensos. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin a sólo seis meses de su apertura, ofrece una experiencia culinaria íntima con un menú degustación innovador.
- Horario: De martes a sábado, de 6:00 pm a 11:00 pm.
- Ubicación: Atlantis The Royal, Palm Jumeirah.
StreetXO
El galardonado chef Dabiz Muñoz inauguró a principios de año su aclamado restaurante StreetXO en Dubái. Este restaurante único combina sabores asiáticos y europeos con la creatividad característica del chef. Platos icónicos como los dumplings a la pekinesa y el ramen XO se destacan en un menú diseñado para sorprender.
- Horario: De lunes a sábado, de 1:00 pm a 11:00 pm.
- Ubicación: The Link, One&Only One Za’abeel.
La Niña
La Niña trae a Dubái una fusión de influencias españolas y portuguesas. Este restaurante se ha convertido en una referencia de la alta cocina ibérica en la región, ofreciendo platos como la caldeirada de pescado y el arroz negro con sepia.
- Horario: Abierto todos los días de 12:00 pm a 1:00 am.
- Ubicación: DIFC, Gate Avenue.
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